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【阿鱔師炒鱔魚意麵】脆口鱔魚與意麵的絕妙結合

花蓮包棟民宿

在 #台南 #海安路 的繁忙街角,​​的紅色招牌總吸引著來往食客的目光。這家小吃店擁有著豐富的 #台南本地美食 ,從小菜到湯類,每一種烹飪方式—無論是羹、炒、烤、拌、漂還是醬—都代表著對食材的尊重與巧妙運用。

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

在台南,炒鱔魚是一道人人稱讚的美味。​​不僅確保了這一傳統美食的傳承,更在全台灣范圍內樹立了品質的標杆。特別值得一提的是店裡的乾炒鱔魚意麵,鱔魚肉質鮮美,配合油炸乾意麵,吸滿了湯汁的同時又能保持麵條的酥脆,這種對比口感讓人回味無窮。

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

這裡的 #乾炒鱔魚意麵,每一口都能嚐到經典的醬料與大火快炒帶來的香氣,鱔魚的甜味與脆度完美結合。花枝意麵和麻油炒鱔魚同樣出色,鮮美的花枝搭配Q彈有嚼勁的意麵,每一口都充滿了鍋氣而無任何多餘的腥味。

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

來到​​,不妨試試鱔魚意麵羹,這款羹湯裡的鱔魚不僅脆口,更完美地去除了所有可能的腥味,讓人可以純粹享受海鮮本身的鮮甜。

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

店家強調食材的新鮮,經典的烹調手法,以及令人回味的獨特口味,每一道菜餚都是對傳統台南小吃的一次重新詮釋。從海報可以感受到「阿鱔師」不僅是提供美食的場所,更是一段味蕾旅程的起點,邀請每一位食客來一次視覺與味覺的雙重享受。

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

一盤日式洋蔥柴魚片涼拌口味的鱔魚。鱔魚被切成適合一口品嚐的大小,並與洋蔥絲一同搭配,洋蔥的脆口質感和不帶辛辣的口味似乎經過特殊處理,以確保不會蓋過鱔魚的細膩味道。

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

涼拌的方式不僅保留了食材的原始風味,還透過日式調味帶出了一種清新的口感。鱔魚的鮮美與洋蔥的爽脆相結合,創造了一道既清爽又具有層次的涼拌菜。

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

在台南尋找道地的美味小吃,​​無疑是一個絕佳選擇。它不僅代表了台南的傳統美食,更展示了食材和烹飪技巧的和諧結合。下次當你漫步在海安路上,別忘了順道品嚐這裡的特色美食,台南市中西區海安路一段77號 

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

【阿鱔師炒鱔魚意麵】

2014年5月我們踏上了民宿的旅程,這一路走來10年的時間,從歐美客到陸客再到國旅;因為旅遊模式的改變從散間到包棟;從單一經營到多角經營,2024年我們旗下經營的民宿已來到第15間。我們始終堅持初衷,期許每一位旅客來到花蓮包棟旅遊都能留下美好的那點事...

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旗下有些館別為寵物友善民宿🏨
闆娘本身也有養狗狗
遇到有要帶寵物的旅客們
我們都相信主人能控制好自己的寵物
才會選擇帶牠們出門玩
所以公司一律沒有收寵物清潔費用及押金
我們站在主人的角度想
相信每位主人都有一定的水準

⚠️不讓寵物上床
⚠️不在室內大小便
⚠️不用民宿的碗盤給寵物吃飯、喝水
這些應該是很基本的
但還是有很多主人真的會讓我們很難過
我們的好意,希望可以被珍惜
不管您帶的是鳥、兔子、貓咪、蜥蜴、蛇
真的拜託拜託維護我們的民宿和傢俱、廚房用品
不然闆娘真的考慮要酌收費用了
我們的管家們都很辛苦,拜託大家互相體諒
🔆只要違反我們以上的規定
我們都會酌收清潔費用

旗下有些館別可帶2隻寵物
超過2隻以上,我們不接待唷🙏

可愛的黃金泡麵🐶和大家拜託拜託摟
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看著落地窗外🪟田園
心,也不由自主開闊了起來😊
近期期待我們的第12棟🏠
#花蓮包棟民宿 #花蓮景點

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近期期待我們的第12棟🏠

#花蓮包棟民宿 #花蓮景點
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💐lOVE YOU Mom✨
最溫暖的守候
莫過於媽媽的愛
因為,曾經的我們
都跟媽媽共享過心跳
祝天下所有母親 
#母親節快樂。幸福平安❤️

💐lOVE YOU Mom✨

最溫暖的守候
莫過於媽媽的愛
因為,曾經的我們
都跟媽媽共享過心跳

祝天下所有母親

#母親節快樂。幸福平安❤️
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再次感謝 #花蓮展宏營業處 的分享
好歡樂的團隊,小編都想加入了
也謝謝您們喜歡我們的環境
有機會再來包場喲❤️
📣平日各館均可包場 
享:烤肉🍢歡唱🎤麻將🀄️ 開伙🔥
#慶生 #抓周 #性別趴
#南海悠活 #遠雄人壽
#花蓮包棟民宿

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