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鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】的獨特魅力

花蓮包棟民宿

一個充滿歷史情懟和美味的鹿港美食世界 – 那就是被在地人深愛的「黑松趩仔麵」!位於彰化縣鹿港鎮民族路196號A8,這家小店每天都吸引著大批食客前來朝聖。

當我走進鹿港第一市場的外圍,彷彿每個角落都充滿了各式各樣的小吃美食,讓人眼花撩亂。然而,當傍晚5點多一到,黑松趩仔麵前總是排起了長龍,這就是那傳說中,由曾文燦傳承至今約有60餘年歷史的美食麵攤。

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

第一次嘗試這裡的趩仔麵,我被那用最傳統竹面杓現煮的面、大骨熬成的高湯,以及每日手工製作的丸子深深吸引。每一口都散發著古老的味道,配上古味肉燥,真是絕配。

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

店家熱情地分享了「趩」這個字的由來。原來,這是一位書法家精心挑選的名字,透露著深厚的文化背景和獨特的製麵技藝。切仔麵在滾水裡上下抖動,就像是走路怪怪的「趩」字,這也是切仔麵的另一個有趣命名。

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

這裡的切仔麵不是我們常見的清湯掛麵,而是加了自家製作的炸雞捲、粉嫩小蝦丸和油蔥酥肉丸,每一口都能品嚚到紅蔥酥和油香的完美融合,令人回味無窮。

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

除了著名的趩仔麵,黑松還有其他吸引人的小吃,像是香腸、焢肉飯等。特別是焢肉飯,油亮肥腴的外觀,搭配脆酸菜,解膩又開胃,每一口都讓人欲罷不能。

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

店內簡單的裝潢和家常的氛圍,每到用餐時間都吸引著無數食客。而黑松趩仔麵的醒目紅底招牌,更是新客們的明燈,指引著他們走向這個美食天堂。

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

鹿港美食|深夜食堂【黑松趩仔麵】

夜深人靜時,黑松趩仔麵依然燈火通明。夜貓子們在這裡品嚚著一碗熱騰騰的切仔麵,夜晚的寧靜中,感受著這城市的溫度和味道。

 

想了解更多黑松趩仔麵的資訊和營業時間,記得上他們的粉絲專頁查詢,一起來品嚚這鹿港的美食傳說吧!

https://www.facebook.com/people/%E9%B9%BF%E6%B8%AF%E9%BB%91%E6%9D%BE%E8%B6%A9%E4%BB%94%E9%BA%B5/100057498428041/

2014年5月我們踏上了民宿的旅程,這一路走來10年的時間,從歐美客到陸客再到國旅;因為旅遊模式的改變從散間到包棟;從單一經營到多角經營,2024年我們旗下經營的民宿已來到第15間。我們始終堅持初衷,期許每一位旅客來到花蓮包棟旅遊都能留下美好的那點事...

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旗下有些館別為寵物友善民宿🏨
闆娘本身也有養狗狗
遇到有要帶寵物的旅客們
我們都相信主人能控制好自己的寵物
才會選擇帶牠們出門玩
所以公司一律沒有收寵物清潔費用及押金
我們站在主人的角度想
相信每位主人都有一定的水準

⚠️不讓寵物上床
⚠️不在室內大小便
⚠️不用民宿的碗盤給寵物吃飯、喝水
這些應該是很基本的
但還是有很多主人真的會讓我們很難過
我們的好意,希望可以被珍惜
不管您帶的是鳥、兔子、貓咪、蜥蜴、蛇
真的拜託拜託維護我們的民宿和傢俱、廚房用品
不然闆娘真的考慮要酌收費用了
我們的管家們都很辛苦,拜託大家互相體諒
🔆只要違反我們以上的規定
我們都會酌收清潔費用

旗下有些館別可帶2隻寵物
超過2隻以上,我們不接待唷🙏

可愛的黃金泡麵🐶和大家拜託拜託摟
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看著落地窗外🪟田園
心,也不由自主開闊了起來😊
近期期待我們的第12棟🏠
#花蓮包棟民宿 #花蓮景點

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💐lOVE YOU Mom✨
最溫暖的守候
莫過於媽媽的愛
因為,曾經的我們
都跟媽媽共享過心跳
祝天下所有母親 
#母親節快樂。幸福平安❤️

💐lOVE YOU Mom✨

最溫暖的守候
莫過於媽媽的愛
因為,曾經的我們
都跟媽媽共享過心跳

祝天下所有母親

#母親節快樂。幸福平安❤️
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再次感謝 #花蓮展宏營業處 的分享
好歡樂的團隊,小編都想加入了
也謝謝您們喜歡我們的環境
有機會再來包場喲❤️
📣平日各館均可包場 
享:烤肉🍢歡唱🎤麻將🀄️ 開伙🔥
#慶生 #抓周 #性別趴
#南海悠活 #遠雄人壽
#花蓮包棟民宿

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